Che tipo di locale vuoi aprire?
Ogni format ha regole diverse, costi diversi e margini diversi. Ti aiutiamo ad aprire il tuo locale con una strategia su misura, a partire dal business plan.
Aprire un Ristorante
Dal business plan alla cucina pronta per il servizio: apri il tuo ristorante senza errori.
Che sia alla carta, a buffet o esperienziale, ti supportiamo nella redazione del business plan del tuo ristorante, nella stima dei costi, nella scelta del layout e nella definizione della tua offerta.
Tipologie di Ristorante:
- Ristorante Tradizionale
- Trattoria Osteria
- Ristorante etnico (es. cinese, giapponese, messicano, indiano, libanese)
- Agriturismo con cucina
- Ristorante esperienziale o gourmet
Aprire una Pizzeria
Dal business plan alla cucina pronta per il servizio: apri il tuo ristorante senza errori.
Ti aiutiamo a sviluppare il business plan della tua pizzeria, scegliere il format (da asporto, al taglio, ristorazione con sala), impostare le attrezzature, i conti e costruire un’offerta competitiva.
Tipologie di Pizzeria:
- Pizzeria al piatto
- Pizzeria al taglio
- Pizzeria d’asporto
- Pinsa Romana
- Pizza & fritti / format ibridi
- Bakery Panificio
Aprire un Bar Caffetteria
Caffè, colazioni, pranzi e aperitivi: apri il tuo bar partendo da un business plan sostenibile.
Ti guidiamo nella creazione del tuo bar o caffetteria, con piano economico completo, supporto per autorizzazioni, offerta food & beverage e organizzazione degli spazi.
Tipologie di Bar Caffetteria:
- Bar classico
- Caffetteria o bistrot
- Bar con cucina
- Bar all’interno di attività commerciali
- Bar chiosco
Aprire un Locale Serale
Apri il tuo pub, cocktail bar o wine bar con un business plan su misura e un concept vincente.
Ti supportiamo con analisi dei costi, drink list, arredi, regolamenti e strategia per lavorare bene fin dalla prima serata e ottimizzare tutta la gestione dell’investimento iniziale.
Tipologie di Bar Caffetteria:
- Bar classico
- Caffetteria o bistrot
- Bar con cucina
- Bar all’interno di attività commerciali
- Bar chiosco
Aprire un Fast Food
Dalla scelta del pane alla marginalità sul menu: apri una paninoteca con un piano preciso.
Ti supportiamo nella creazione del business plan della tua hamburgeria o paninoteca, valutando food cost, proposta gourmet, selezione ingredienti, organizzazione.
Tipologie di Paninoteca:
- Paninoteca classica
- Hamburgeria gourmet
- Format street food / truck
- Panini + fritti
- Sandwich shop con delivery
Aprire una Gastronomia
Piatti pronti e alta redditività: apri la tua gastronomia o rosticceria con un business plan solido.
Ti aiutiamo a pianificare l’apertura della tua rosticceria o gastronomia, con un’offerta equilibrata tra produzione interna, margini e gestione degli spazi.
Tipologie di Gastronomia:
- Gastronomia artigianale
- Rosticceria con banco caldo
- Gastronomia con delivery / Dark Kitchen
- Laboratorio di produzione piatti pronti
- Primi e secondi da asporto