OTTIMIZZA LA GESTIONE E

ACCELLERA LA CRESCITA

Sei un Franchisor Food&Beverage e vuoi espandere la tua rete?

SVILUPPO E CONTROLLO DI GESTIONE RETI IN FRANCHISING F&B

Accelera la crescita e Sviluppa la tua Rete in Franchising nel Food & Beverage con la mia consulenza completa: controllo di gestione, espansione della rete di affiliati e supervisione operativa per una gestione scalabile e in linea con i più alti standard del settore.

Sei un franchisor F&B e vuoi diffondere la tua rete?

SVILUPPO E CONTROLLO DI GESTIONE RETI IN FRANCHISING F&B

Accelera la crescita e Sviluppa la tua Rete in Franchising nel Food & Beverage con la mia consulenza completa: controllo di gestione, espansione della rete di affiliati e supervisione operativa per una gestione scalabile e in linea con i più alti standard del settore.

UNA SOLUZIONE COMPLETA

Gestire una rete in franchising nel Food & Beverage è complesso

Tenere sotto controllo i costi, espandere la rete e mantenere gli stessi standard operativi con ogni affiliato può diventare complicato man mano che la rete si espande.

Senza una gestione strategica e combinata, il rischio di inefficienze e perdite aumenta, limitando il potenziale di crescita.

Con la mia consulenza completa, offro un servizio coordinato che copre tutti gli aspetti chiave della gestione di una rete Food & Beverage in franchising:

FACCIAMO CRESCERE LA TUA ATTIVITÀ F&B

Un servizio completo per la crescita e l'ottimizzazione del tuo franchising

CONTROLLING

Monitorare la performance economico-finanziaria è essenziale per una rete Food & Beverage in franchising di successo.

AUDITING

Mantenere la qualità e la coerenza operativa in ogni affiliato è essenziale per la reputazione e il successo del tuo brand

RECRUITING

L’espansione della tua rete di franchising F&B  inizia con una strategia di reclutamento efficace

SUPPORTO PER OTTIMIZZARE I PROCESSI

Consulenze mirate per migliorare l’efficienza operativa, ridurre sprechi e ottimizzare risorse.

CONTROLLO DI GESTIONE

Con il controllo di gestione ti aiuto a monitorare i costi, gestire i flussi di cassa e ottimizzare i margini operativi sia della Casa Madre che di ogni affiliato. Attraverso strumenti di analisi avanzata, ti fornirò report finanziari dettagliati che ti permetteranno di prendere decisioni strategiche basate su dati reali.

Cosa comprende?

  • Monitoraggio dei KPI finanziari e dei margini per ogni affiliato.
  • Analisi dei flussi di cassa e report finanziari periodici.
  • Ottimizzazione dei costi e margini operativi per la rete.

SUPERVISIONE OPERATIVA

La supervisione operativa comprende audit regolari, aggiornamenti del manuale operativo e la formazione continua, per garantire che ogni affiliato mantenga gli standard. E garantisce che i processi operativi siano ottimizzati e conformi alle linee guida del franchising e ottimizza i processi interni.

Cosa comprende?

  • Audit regolari per garantire il rispetto degli standard.
  • Ottimizzazione dei processi operativi per ridurre inefficienze.
  • Supervisione della formazione per migliorare le operazioni.

RECLUTAMENTO AFFILIATI

Costruisco un funnel di lead generation su misura per attirare affiliati qualificati, e attraverso una strategia strutturata di prospecting, seguo i potenziali affiliati fino alla chiusura del contratto. Il mio servizio ti offre un processo completo e coordinato Dal Contatto al contratto, garantendo che ogni lead sia seguito fino alla firma.

Cosa comprende?

  • Creazione di un funnel di lead generation per attrarre affiliati.
  • Attività di prospecting per  convertire i lead in affiliati.
  • Gestione del reclutamento, dal contatto al contratto.

CONTROLLING

Controllo di Gestione nel Franchising

Ottimizzare la performance economico-finanziaria è essenziale per una rete franchising di successo nel Food & Beverage. Con il controllo di gestione ti aiuto a monitorare i costi, gestire i flussi di cassa e ottimizzare i margini operativi sia della Casa Madre che di ogni affiliato. Attraverso strumenti di analisi avanzata, ti fornirò report finanziari dettagliati che ti permetteranno di prendere decisioni strategiche basate su dati reali.

Monitoraggio dei KPI

Per ogni franchising, l’analisi dei KPI (Key Performance Indicators) è indispensabile per valutare l’efficacia delle operazioni e individuare eventuali criticità e consente al franchisor di prendere decisioni informate e intervenire tempestivamente per garantire l’allineamento agli obiettivi aziendali.

Gestione dei Costi

Ogni affiliato deve essere in grado di tenere sotto controllo le spese operative, dagli approvvigionamenti alla gestione del personale. Con strumenti di controllo di gestione dedicati, è possibile ottimizzare i processi e ridurre le spese senza compromettere la qualità del servizio offerto.

Ottimizzazione dei Margini

Mantenere margini di profitto elevati attraverso il monitoraggio continuo delle performance finanziarie, il franchisor può identificare e replicare le migliori pratiche all’interno della rete. L’obiettivo è garantire la sostenibilità economica di ogni affiliato e della rete nel suo complesso

FORMAZIONE E AFFIANCAMENTO DEL PERSONALE

Supervisione operativa e audit periodici per garantire coerenza e qualità in ogni affiliato..

Manuale operativo HOWIT

auditing

Supervisione Operativa

In una rete di franchising Food&Beverage, mantenere elevati standard operativi in ogni affiliato è essenziale per garantire coerenza, qualità e soddisfazione dei clienti. La supervisione operativa non è solo un controllo di conformità, ma un sostegno attivo agli affiliati per migliorare l’efficienza dei processi e massimizzare le performance. Con audit regolari e un monitoraggio costante, ti assicuro che ogni punto vendita rispetti le linee guida e si allinei ai valori del brand.

Audit Regolari

Valutano le performance degli affiliati, verificando il rispetto dei KPI chiave (qualità del servizio, gestione scorte, efficienza del personale) e assicurando la conformità agli standard del brand.

Ottimizzazione dei Processi

Organizzo sessioni di formazione periodica per il personale, assicurandomi che siano aggiornati su tutte le procedure operative e sugli standard di qualità per garantisce che ogni membro del personale conosca e applichi correttamente le linee guida del franchising.

Formazione Continua e Affiancamento

Organizzo sessioni di formazione periodica per il personale, assicurandomi che siano aggiornati su tutte le procedure operative e sugli standard di qualità per garantire le linee guida del franchising.

Interventi Correttivi e Monitoraggio dei Risultati

Intervengo con un piano di azione correttivo per risolvere le problematiche in modo rapido ed efficace e un monitoraggio continuo per valutare l’efficacia delle modifiche implementate e assicurarsi che i miglioramenti siano duraturi. 

DAL CONTATTO AL CONTRATTO

Espansione strategica della rete di affiliati, dal contatto iniziale alla firma del contratto.

recruiting

Sviluppo Rete Franchising F&B.

L'espansione della rete di affiliati nel settore Food&Beverage è un passaggio cruciale per il successo di ogni franchising. Non si tratta solo di aumentare il numero di sedi, ma di garantire che ogni nuovo affiliato sia un partner di valore, allineato agli obiettivi del brand e in grado di replicare il modello di successo. Uno sviluppo rete franchising efficace richiede una strategia di reclutamento precisa e un sistema collaudato per attirare affiliati qualificati e accompagnarli nel percorso Dal Contatto al contratto.

Strategia di Reclutamento

Definire il profilo ideale degli affiliati e comunicare il valore del brand tramite marketing mirato, per attrarre candidati qualificati.

Funnel di Lead Generation

Costruire un percorso che utilizza vari canali per generare nuovi lead qualificati, riducendo i tempi di acquisizione.

Prospecting e Follow-Up

Stabilire contatti diretti e follow-up mirati per trasformare i lead qualificati in contratti di affiliazione solidi.

Onboarding degli Affiliati

Formare e supportare ogni nuovo affiliato per garantirne la preparazione e il successo, rispettando gli standard del brand.

SETTORI A CUI CI RIVOLGIAMO

Lo sviluppo in franchising adattato alla tua attività:

Franchising per Ristoranti

Che tu gestisca un ristorante o un locale di casual dining, il franchising nel settore ristorazione richiede un controllo di gestione preciso e standard di qualità rigorosi. Con il nostro supporto, monitoriamo la performance economica e la coerenza operativa di ogni affiliato, aiutandoti a replicare un’esperienza di alta qualità in ogni sede.

Franchising per Bar e Caffetterie

Il settore bar e caffetterie richiede un approccio mirato per assicurare efficienza operativa e standardizzazione del servizio. Dalla formazione del personale alla gestione dei costi, forniamo consulenza per il franchising di bar che ottimizza l’esperienza cliente e la redditività della rete.

Franchising per Pasticcerie e Gelaterie

In un franchising di pasticceria o gelateria, la coerenza nei prodotti e nella qualità è essenziale per il successo del brand. Attraverso audit regolari e strategie di controllo qualità, supportiamo la crescita del franchising assicurando che ogni punto vendita mantenga gli stessi standard elevati.

Retail Alimentare e Vendita al Dettaglio

Il settore retail alimentare, dalle enoteche ai negozi biologici, necessita di una gestione efficace delle scorte e di un controllo costante dei costi. Grazie al nostro servizio di consulenza, potrai sviluppare un franchising retail di successo, con strumenti di controllo avanzati per la gestione operativa e finanziaria.

Franchising per Hotel con Ristorazione

Il settore hotel con servizio F&B richiede un approccio mirato per assicurare efficienza e uniformità operativa. Dalla formazione del personale alla gestione dei costi, forniamo consulenza per il franchising alberghiero che ottimizza l’esperienza degli ospiti e garantisce redditività in ogni struttura affiliata.

Franchising per Produttori Agroalimentari

I produttori che vogliono creare un format F&B intorno alla propria produzione richiedono un approccio strategico per valorizzare il prodotto e garantire coerenza nel servizio. Dalla progettazione del format alla gestione operativa, offriamo consulenza per sviluppare un franchising che promuove il brand e massimizza la redditività della rete.

COSA POSSIAMO FARE PER LO SVILUPPO

Un Servizio dal Contatto al Contratto

PROMOZIONE

Presentazione del franchising ai potenziali affiliati nei canali idonei

Cosa comprende?

  • Campagne di affiliazione
  • Definizione del profilo di affiliato ideale
  • Creazione del materiale per sviluppare la rete

SELEZIONE

Selezione profilata e reclutamento degli affiliati in linea con il target

Cosa comprende?

  • CRM e data base
  • Presentazione del format
  • Valutazione del candidato
  • Visita del punto pilota

CHIUSURA

Presentazione della contrattualistica sino alla gestione della trattativa

Cosa comprende?

  • Trattative inerenti i contratti
  • Visita nel punto pilota
  • Consegna dei manuali operativi
Pochi franchisor sono struttturati per vendere il format e far funzionare la rete quotidianamente

SIAMO LA SOLUZIONE

Vuoi migliorare la gestione e l'espansione della tua rete di franchising?

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howIT - Luciano Pesce

howIT™ è una società di consulenza fondata da Luciano Pesce e specializzata nel settore Ho.Re.Ca., Food & Beverage e nella Filiera Alimentare. Grazie ad una visione globale e profonda esperienza, howIT™ supporta, a valle,  imprenditori Food & Beverage di ristoranti, bar, enoteche ecc. e, a monte, cantine, caseifici, birrifici e altre aziende del Comparto Alimentare.

howIT™ si concentra su soluzioni mirate per ottimizzare i processi aziendali interni e favorire lo sviluppo esterno, offrendo servizi di :

  • Business Plan e Analisi Canvas: supporto per start-up e creazione di format da zero, con analisi approfondite per una base solida e sostenibile.
  • Strategie di Marketing e Analisi di Mercato: geomarketing, studio dei competitor e ricerche per identificare le migliori opportunità di crescita.
  • Sviluppo di Format in Franchising: supporto nella trasformazione di attività locali in reti nazionali e internazionali, con un focus particolare sulla ristorazione.
  • Creazione di Reti Commerciali: sviluppo e ottimizzazione di reti di vendita e distribuzione per accelerare la crescita aziendale.
  • Controllo di Gestione: pianificazione e implementazione di sistemi di controllo per una gestione operativa e finanziaria efficace.

 

Grazie alla passione e alla competenza del team, howIT™ è il partner di riferimento per chi vuole innovare e crescere nel settore HoReCa e nella produzione alimentare.

Vuoi esplorare più in dettaglio questi argomenti?

Consulta i nostri post per approfondire strategie, strumenti e best practice di controllo di gestione specifici per le reti di franchising nel settore Food & Beverage.

Post Controllo di Gestione nel Food Franchising

Ottimizzazione dei Processi e Digitalizzazione: Come Automatizzare e Migliorare la Tua Rete di Franchising

L’ottimizzazione dei processi e la digitalizzazione sono oggi essenziali per ogni imprenditore che vuole mantenere competitiva e scalabile una rete di locali in franchising o diretti. In questo articolo, esploriamo come automatizzare i flussi di lavoro, migliorare l’efficienza e centralizzare il controllo per garantire una gestione precisa e reattiva, soprattutto per chi gestisce più punti vendita.

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Normative e Conformità nel Franchising: Cosa Deve Sapere un Franchisor

Normativa e Conformità nel Franchising: Come Proteggere e Far Crescere la Tua Rete

Gestire una rete di franchising di successo richiede attenzione alla normativa e alla conformità operativa. Questo articolo analizza gli aspetti chiave per mantenere il rispetto delle leggi e degli standard del brand, prevenendo rischi legali e garantendo una gestione sostenibile. Dalla creazione di contratti conformi alla formazione degli affiliati, esplora le migliori pratiche per costruire una rete stabile e competitiva.

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Gli Strumenti Essenziali per il Controllo di Gestione del Franchising

Scopri quali sono gli strumenti essenziali per il controllo di gestione del franchising e come possono aiutarti a monitorare la tua rete in modo efficiente e scalabile. In questo post vedremo come il software di gestione, la reportistica automatizzata e il manuale operativo, tra gli altri, supportano il franchisor nel mantenere qualità e coerenza all’interno della rete.

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Gli Strumenti Essenziali per il Controllo di Gestione del Franchising

Scopri quali sono gli strumenti essenziali per il controllo di gestione del franchising e come possono aiutarti a monitorare la tua rete in modo efficiente e scalabile. In questo post vedremo come il software di gestione, la reportistica automatizzata e il manuale operativo, tra gli altri, supportano il franchisor nel mantenere qualità e coerenza all’interno della rete.

Normative e Conformità nel Franchising: Cosa Deve Sapere un Franchisor

Gestire una rete di franchising comporta una serie di sfide legate alle normative e alla conformità, aspetti che possono influire sulla stabilità e sulla reputazione del brand. In questo post, esploriamo i principali requisiti normativi che ogni franchisor deve conoscere, comprese le responsabilità legate al Codice della Crisi d’Impresa e i sistemi di controllo necessari per assicurare che ogni affiliato mantenga la conformità. Questo approccio permette di evitare rischi legali e di salvaguardare il brand, offrendo un vantaggio competitivo alla rete.

Come Automatizzare e Migliorare la Tua Rete di Franchising

L’ottimizzazione dei processi e la digitalizzazione sono oggi essenziali per ogni imprenditore che vuole mantenere competitiva e scalabile una rete di locali in franchising o diretti. In questo articolo, esploriamo come automatizzare i flussi di lavoro, migliorare l’efficienza e centralizzare il controllo per garantire una gestione precisa e reattiva, soprattutto per chi gestisce più punti vendita.

Articoli Sviluppo Rete Franchising

Sviluppo Rete Franchising: Strategie e Approcci per l’Espansione della Tua Attività

Se hai già avviato una rete di locali in franchising o diretti, il passo successivo è espandere la rete in modo strategico e sostenibile. Lo sviluppo della rete franchising richiede un’attenta pianificazione che consideri le sfide dell’espansione, l’equilibrio tra controllo e autonomia degli affiliati e l’ottimizzazione dei processi operativi. In questo articolo approfondiamo le strategie e gli strumenti per un’espansione di successo.

Strategia di Reclutamento Affiliati per lo Sviluppo in Franchising

Il reclutamento di affiliati è una fase cruciale per lo sviluppo in franchising di successo, soprattutto per chi ha già una rete consolidata. Questo post analizza come una strategia strutturata possa attrarre affiliati qualificati, con un processo che integra lead generation, prospecting e formazione. Scopri come implementare un processo efficace, ottimizzare le performance della tua rete e raggiungere una crescita scalabile attraverso un reclutamento mirato e sistematico.

Funnel di Lead Generation: La Chiave per uno Sviluppo in Franchising Efficace

Scopri come costruire un funnel di lead generation efficace per accelerare il tuo sviluppo in franchising. Dalla definizione dei target alla creazione di campagne mirate, questo articolo ti guida nella progettazione di un sistema che attira affiliati qualificati, trasformando i contatti in contratti e portando la tua rete al livello successivo. Leggi l’approfondimento per sfruttare appieno il potenziale del funnel di lead generation per la crescita della tua rete di franchising.

Ricerca di Nuovi Affiliati e Gestione dei Contatti per lo Sviluppo in Franchising

Nel contesto dello Sviluppo in Franchising, la ricerca di nuovi affiliati e una gestione efficace dei contatti possono fare la differenza tra una rete che cresce e una che resta stagnante. Questo post esplora le tecniche essenziali per individuare e convertire nuovi affiliati, delineando un percorso strategico dal primo contatto fino alla chiusura del contratto. Scopri come migliorare l’efficacia del tuo sviluppo di rete franchising e massimizzare le opportunità di crescita.

La Formazione degli Affiliati

La formazione affiliati è una delle componenti fondamentali per il successo di una rete di franchising o di punti vendita diretti. Questo post esplora come strutturare un programma di formazione efficace per gli affiliati, garantendo che ogni punto vendita rispetti gli standard operativi e di servizio del brand. Approfondiamo le migliori pratiche, dall’onboarding iniziale alla formazione continua, con strategie che aiutano a mantenere coerenza e competitività in tutta la rete. Una formazione ben organizzata non solo riduce gli errori operativi ma aumenta anche il coinvolgimento degli affiliati e il loro contributo al successo del brand.

Meglio Affidarsi a un Consulente o Gestirlo Internamente?

Decidere se occuparsi internamente dello sviluppo di una rete di franchising o affidarsi a un consulente al franchising è una scelta strategica cruciale per qualsiasi imprenditore con una rete avviata. In questo articolo, analizziamo i vantaggi e le sfide di ciascuna opzione, fornendo una guida pratica per aiutarti a valutare quale approccio sia più adatto al tuo modello di business. Se sei già un franchisor o possiedi una rete di locali, scopri come uno sviluppatore retiprofessionista può accelerare la tua crescita e portare valore aggiunto alla tua rete.

F.A.Q.

Il tempo varia in base alla dimensione della rete, ma solitamente in 4-6 settimane possiamo implementare il sistema e avviare le prime operazioni di espansione.

Sì, puoi richiedere uno o entrambi i servizi in base alle tue necessità. La nostra offerta è flessibile e possiamo personalizzarla in base al tuo business.

Il servizio di Controlling consiste nel monitoraggio delle performance finanziarie degli affiliati, gestione dei KPI e ottimizzazione dei margini. È essenziale per mantenere il controllo sui costi e massimizzare i profitti della rete, garantendo una crescita stabile e sostenibile.

Il servizio di Recruiting inizia con la creazione di un funnel di lead generation per attrarre affiliati qualificati, seguito da attività di prospecting. Ogni lead è accompagnato dal contatto al contratto, assicurando che i nuovi affiliati siano allineati agli obiettivi del brand.

Il servizio di Auditing prevede audit periodici per garantire che ogni affiliato rispetti gli standard del brand. Attraverso il monitoraggio dei KPI e la supervisione operativa, manteniamo elevati standard di qualità e risolviamo eventuali inefficienze operative.

La durata varia in base alle dimensioni della rete e alle specifiche esigenze. In genere, il Controlling e l’Auditing prevedono monitoraggi periodici mensili o trimestrali, mentre il Recruiting segue un piano flessibile fino al completamento delle acquisizioni di affiliati.

I servizi sono flessibili e puoi scegliere quello che risponde meglio alle tue esigenze attuali. Tuttavia, l’integrazione dei tre servizi offre una gestione completa che copre ogni aspetto della rete di franchising, dalla finanza al reclutamento e alla supervisione operativa.

  • Utilizzo una combinazione di software gestionali avanzati e report personalizzati per monitorare i KPI finanziari e operativi, rendendo il controllo di gestione efficiente e facile da analizzare per decisioni strategiche.

 

Sì, il servizio di Auditing comprende anche sessioni di formazione per il personale degli affiliati. Questo garantisce che ogni membro del team sia allineato agli standard del brand e che le procedure operative vengano seguite correttamente.

L’onboarding degli affiliati prevede formazione operativa, supporto logistico e accesso agli strumenti del brand. Questa fase è pensata per assicurare che ogni nuovo affiliato sia pronto a replicare il modello di successo in modo autonomo.

Misuriamo il successo monitorando indicatori chiave come i margini di profitto, la riduzione dei costi operativi e il miglioramento dei KPI degli affiliati. Report periodici mostrano l’efficacia del controllo di gestione e indicano i progressi nel tempo.

Puoi richiedere una consulenza tramite il nostro sito, compilando il modulo di contatto o prenotando una chiamata. Saremo lieti di discutere le tue esigenze e proporre una soluzione personalizzata per la tua rete di franchising.

howIT

howIT™ è una società di consulenza fondata da Luciano Pesce e specializzata nel settore Ho.Re.Ca., Food & Beverage e nella Filiera Alimentare. Grazie ad una visione globale e profonda esperienza, howIT™ supporta, a valle,  imprenditori Food & Beverage di ristoranti, bar, enoteche ecc. e, a monte, cantine, caseifici, birrifici e altre aziende del Comparto Alimentare.

howIT™ si concentra su soluzioni mirate per ottimizzare i processi aziendali interni e favorire lo sviluppo esterno, offrendo servizi di :

  • Business Plan e Analisi Canvas: supporto per start-up e creazione di format da zero, con analisi approfondite per una base solida e sostenibile.
  • Strategie di Marketing e Analisi di Mercato: geomarketing, studio dei competitor e ricerche per identificare le migliori opportunità di crescita.
  • Sviluppo di Format in Franchising: supporto nella trasformazione di attività locali in reti nazionali e internazionali, con un focus particolare sulla ristorazione.
  • Creazione di Reti Commerciali: sviluppo e ottimizzazione di reti di vendita e distribuzione per accelerare la crescita aziendale.
  • Controllo di Gestione: pianificazione e implementazione di sistemi di controllo per una gestione operativa e finanziaria efficace.

 

Grazie alla passione e alla competenza del team, howIT™ è il partner di riferimento per chi vuole innovare e crescere nel settore HoReCa e nella produzione alimentare.