A differenza degli altri consulenti che ti vendono i loro servizi, non ci limitiamo a darti consigli, ma ti affianchiamo come veri partner alleati nel percorso di apertura e avvio del tuo ristorante, bar, bistrot, enoteca o pizzeria.
Vuoi aprire il tuo bar o ristorante ma non sai da dove iniziare?
A differenza degli altri consulenti che ti vendono i loro servizi, non ci limitiamo a darti consigli, ma ti affianchiamo come veri partner alleati nel percorso di apertura e avvio del tuo ristorante, bar, bistrot, enoteca, birreria o pizzeria.
Analisi business idea, scelta location, food & beverage cost, business plan, manuali operativi
Concept food & bevarage , mood, layout e rendering , brand e immagine coordinata
Non sei del settore? Riceverai le competenze necessarie per gestire con successo il tuo team e locale
Crono programma, direzione del cantiere, produzione e montaggio arredi ‘taylor made’ e collaudo
Se vuoi lanciare un nuovo food & beverage business di successo hai bisogno di un
Supporto Professionale!
Che sia alla carta, a buffet o esperienziale, ti supportiamo nella redazione del business plan del tuo ristorante, nella stima dei costi, nella scelta del layout e nella definizione della tua offerta.
Ti aiutiamo a sviluppare il business plan della tua pizzeria, scegliere il format (da asporto, al taglio, ristorazione con sala), impostare le attrezzature, i conti e costruire un’offerta competitiva.
Ti guidiamo nella creazione del tuo bar o caffetteria, con piano economico completo, supporto per autorizzazioni, offerta food & beverage e organizzazione degli spazi e della gestione.
Ti supportiamo con analisi dei costi, drink list, arredi, regolamenti e strategia per lavorare bene fin dalla prima serata e ottimizzare tutta la gestione dell’investimento iniziale.
Ti supportiamo nella creazione del business plan della tua hamburgeria o paninoteca, valutando food cost, proposta gourmet, selezione ingredienti, organizzazione.
Ti aiutiamo a pianificare l’apertura della tua rosticceria o gastronomia, con un’offerta equilibrata tra produzione interna, margini e gestione degli spazi.
Siamo specializzati nella creazione e gestione di format per e startup food & beverage. Il nostro team unisce competenze in economia aziendale, controllo di gestione e food & beverage management, con anni di esperienza operativa sul campo.
Esperienza diretta e formazione specialistica ci permettono di unire strategia, operatività e visione finanziaria nella creazione e gestione di attività ristorative.
In pratica conosciamo già tutti i possibili problemi di avvito di una attività ristorativa (ristorante, bar, birreria, enoteca, pizzeria, piadineria, pokeria, bistrot ecc.)
Che risolveremo per te.
Non devi fare tutto da solo.
Validiamo il tuo progetto, strutturiamo un percorso sicuro e ti affianchiamo in ogni fase, dalla pianificazione all’apertura, garantendo un avvio solido e sostenibile per il tuo ristorante.Ti guidiamo in un avvio senza sorprese.
Molti ristoratori sottovalutano i costi e si trovano senza liquidità in pochi mesi. Analizziamo ogni spesa, creiamo un business plan bar ristorazione e ottimizziamo il budget.Location giusta e format per a differenziarsi.
Scegliere la location sbagliata può compromettere il successo del ristorante: costi d’affitto elevati, bassa visibilità e pubblico non in target sono errori comuniOffriamo un menù strategico.
Con la Tutorship, creiamo un menu ottimizzato nel food cost, con piatti bilanciati e redditizi, insegnandoti a gestire i costi e massimizzare i guadagni.Ti evitiamo errori e lungaggini.
Con la Tutorship, gestiamo ogni aspetto burocratico, dalle licenze all’HACCP, fornendoti manuali operativi su misura. Così eviti intoppi, risparmi tempo prezioso e ti concentri sulla tua attività.Ti forniamo un sistema di gestione efficace.
Pianifichiamo un lancio strategico e creiamo campagne di marketing mirate per attirare clienti e fidelizzarli nel tempo.Abbiamo creato dei format che hanno rivoluzionato il mercato della ristorazione. Ed è l’esperienza maturata che ci ha reso degli esperti.
Abbiamo realizzato di volta in volta il concept e lo stile di comunicazione più adatto a creare la migliore
IDENTITA’ CARATTERIZZANTE
howIT™ è una società di consulenza fondata da Luciano Pesce e specializzata nel settore Ho.Re.Ca., Food & Beverage e nella Filiera Alimentare. Grazie ad una visione globale e profonda esperienza, howIT™ supporta, a valle, imprenditori Food & Beverage di ristoranti, bar, enoteche ecc. e, a monte, cantine, caseifici, birrifici e altre aziende del Comparto Alimentare.
howIT™ si concentra su soluzioni mirate per ottimizzare i processi aziendali interni e favorire lo sviluppo esterno, offrendo servizi di :
Grazie alla passione e alla competenza del team, howIT™ è il partner di riferimento per chi vuole innovare e crescere nel settore HoReCa e nella produzione alimentare.
Siamo qui per aiutarti sin dai primi passi del tuo percorso. Inoltre, puoi trovare la maggior parte delle risposte alle domande più comuni direttamente in questa pagina
Nessuno vuole aprire ‘il suo locale fallimentare’ noi ti aiutiamo a fare il passo giusto, sia “in base alla gamba” e fedelmente alla tua idea per entrare nel mondo del business della ristorazione con successosingolarmente, che magari non hanno mai lavorato assieme!ristorazione, e ha contenuti diversi rispetto ai corsi di abilitazione professionale per esercitare l’attività (corso sab, ex Rec)
Molto meno che che veder fallire il tuo sogno di una vita per inesperienza, o meno di quanto chiedano i singoli professionisti presi singolarmente, che magari non hanno mai lavorato assieme!ristorazione, e ha contenuti diversi rispetto ai corsi di abilitazione professionale per esercitare l’attività (corso sab, ex Rec)
No, il nostro percorso di formazione serve a renderti consapevole di tutti gli ambiti che dovrai affrontare come imprenditore nella ristorazione, e ha contenuti diversi rispetto ai corsi di abilitazione professionale per esercitare l’attività (corso sab, ex Rec)
Anche del rilancio : studiamo il ciclo di vita del tuo attuale concept, lavoriamo sul business plan di rilancio supportandoti in tutti gli step successivi
I nostri ‘format da acquistare’ sono già comprensivi di : formazione + progettazione + consulenza + allestimento (arredi attrezzature) del locale
Bene ci occupiamo di trasferirti le competenze necessarie! Non sei vincolato anche alle fasi successive di progettazione, consulenza e allestimento del locale che aprirai; potrai decidere in un secondo momento
Dipende non esiste una cifra prestabilita, l’investimento deve essere ‘quanto serve’ per raggiungere a pieno il tuo sogno, ti aiutiamo con un business plan ad hoc
Siamo in Italia, il massimo per il Food & Beverage nella fascia Premium e Excellence e, pensando a come ci vedono ‘gli altri’ tipo il nostro gesticolare ho scoperto che è una espressione del tipo “How Italian?” e da qui HOWIT per sottolineare da una parte il nostro modo di essere diversi e unici.
