FOOD & BEVERAGE

Consulting Company

Consulente Franchising o Commercialista? Scopri il Ruolo Ideale per la Tua Rete

Tabella dei Contenuti

consulente franchising commercialista

Introduzione: Una Scelta Cruciale per il Successo della Rete

Creare o gestire un franchising è un’avventura imprenditoriale complessa, che richiede competenze specifiche in molteplici ambiti: strategia, operatività, marketing, contrattualistica e controllo di gestione. Quando si tratta di scegliere il supporto professionale, molti imprenditori si chiedono: mi basta un commercialista o ho bisogno di un consulente franchising?

La risposta è chiara: dipende dai tuoi obiettivi. Un commercialista è essenziale per la gestione fiscale e contabile, ma non può sostituire il ruolo di un consulente franchising, specializzato nello sviluppo e nella gestione di reti. Vediamo nel dettaglio le differenze.

1. Il Ruolo del Commercialista nel Franchising

Il commercialista è una figura indispensabile per la gestione finanziaria e fiscale della tua attività. Ecco cosa può fare per te:

  • Redigere bilanci e dichiarazioni fiscali: Garantisce che tutto sia in regola dal punto di vista contabile.
  • Gestire la fiscalità: Ottimizza i costi e previene problemi legali.
  • Supporto nella costituzione societaria: Ti aiuta a scegliere la forma giuridica più adatta per il tuo franchising.

Limiti del commercialista:

  • Non ha competenze specifiche sulla creazione di un modello di franchising.
  • Non può aiutarti a standardizzare i processi o a sviluppare strategie di espansione.

Esempio F&B:
Un ristoratore che vuole trasformare il suo locale in franchising può affidarsi al commercialista per costituire una nuova società e gestire le tasse, ma rimarrà senza guida su come replicare il modello o formare gli affiliati.

2. Il Ruolo del Consulente Franchising

Un consulente franchising si occupa di tutto ciò che riguarda la creazione, la gestione e l’espansione della rete. È una figura multidisciplinare che combina competenze strategiche, operative e legali.

Competenze chiave del consulente franchising:

  • Analisi di mercato: Identifica le opportunità e definisce il posizionamento del brand.
  • Sviluppo del modello di business: Crea un sistema scalabile e replicabile.
  • Standardizzazione: Definisce processi chiari e sviluppa manuali operativi.
  • Contrattualistica specifica: Collabora con legali per redigere contratti di franchising dettagliati.
  • Formazione e supporto agli affiliati: Garantisce che ogni sede rispetti gli standard del brand.

Esempio pratico F&B:
Un consulente franchising ha aiutato un imprenditore a trasformare una catena di gelaterie in un franchising di successo, creando un manuale operativo per garantire la qualità dei prodotti e definendo strategie di marketing per attrarre affiliati.

3. Quando Serve il Commercialista e Quando il Consulente Franchising

La verità è che i due ruoli sono complementari. Entrambi sono fondamentali, ma per scopi diversi.

Quando serve il commercialista:

  • Per la gestione fiscale e contabile quotidiana.
  • Durante la costituzione di una nuova società per il franchising.
  • Per ottimizzare la fiscalità della rete.

Quando serve il consulente franchising:

  • Durante la creazione o l’espansione di una rete.
  • Per standardizzare processi e formare affiliati.
  • Per sviluppare strategie di marketing e recruiting.
  • Per risolvere problemi operativi o strategici.

Case Study F&B:
Un franchising di ristoranti etnici ha lavorato sia con un commercialista che con un consulente franchising. Mentre il commercialista si occupava delle tasse e della gestione finanziaria, il consulente ha sviluppato il modello di business e formato gli affiliati per garantire coerenza tra tutte le sedi.

4. Gli Errori da Evitare Quando Scegli

Spesso, i franchisor commettono errori nel decidere di chi avvalersi. Ecco i più comuni:

  • Affidarsi solo al commercialista: Questo limita la crescita del franchising, poiché mancano competenze strategiche.
  • Scegliere consulenti generalisti: Un consulente non specializzato nel franchising non sarà in grado di affrontare le complessità di una rete.
  • Non investire in consulenza continuativa: La gestione di un franchising richiede supporto costante, non solo una consulenza iniziale.

Esempio pratico:
Un imprenditore nel settore F&B ha affidato lo sviluppo del franchising a un avvocato generico, pensando che fosse sufficiente. Il risultato? Contratti mal strutturati e affiliati insoddisfatti.

5. Come Scegliere il Consulente Franchising Giusto

Se hai deciso di avvalerti di un consulente franchising, ecco cosa considerare:

  • Esperienza nel settore: Verifica se ha già lavorato con franchising simili al tuo, soprattutto nel tuo settore di appartenenza.
  • Competenze multidisciplinari: Deve padroneggiare strategia, operatività, contrattualistica e marketing.
  • Referenze: Chiedi di vedere casi studio o referenze da altri clienti.
  • Supporto continuativo: Assicurati che offra consulenza a lungo termine, non solo per la fase iniziale.

6. Il Valore di un Approccio Integrato

La scelta migliore è combinare le competenze di un commercialista e di un consulente franchising. Insieme, possono coprire tutte le aree critiche per il successo della tua rete.

Strategia consigliata:

  1. Inizia con il commercialista per mettere in ordine la gestione fiscale e finanziaria.
  2. Collabora con un consulente franchising per sviluppare il modello, standardizzare i processi e attrarre affiliati.
  3. Mantieni entrambi come partner per garantire una gestione efficiente e una crescita sostenibile.

Conclusione: La Scelta Che Fa la Differenza

Se vuoi far crescere la tua rete in franchising, non basta un commercialista. Un consulente franchising porta competenze specialistiche che ti aiutano a costruire una rete forte, coesa e in crescita. Ma ricorda: i due ruoli non si escludono. Il vero successo sta nell’unire strategia e operatività con una gestione finanziaria solida.


“Vuoi sviluppare un franchising di successo? Scopri i nostri servizi di consulenza dedicati al franchising e porta la tua rete al livello successivo. Visita la nostra pagina Servizi di Consulenza Franchising.”

PARLACI DEL TUO PROGETTO

Compila il form con i tuoi dati, e sarai ricontattato

Author picture

Benvenuto!

Sono Luciano Pesce, autore di HOWIT™, il blog italiano sulle migliori strategie per l’imprenditore food & beverage che contiene spunti sul settore! Oltre al blog, forniamo:

howIT - Luciano Pesce

howIT™ è una società di consulenza fondata da Luciano Pesce e specializzata nel settore Ho.Re.Ca., Food & Beverage e nella Filiera Alimentare. Grazie ad una visione globale e profonda esperienza, howIT™ supporta, a valle,  imprenditori Food & Beverage di ristoranti, bar, enoteche ecc. e, a monte, cantine, caseifici, birrifici e altre aziende del Comparto Alimentare.

howIT™ si concentra su soluzioni mirate per ottimizzare i processi aziendali interni e favorire lo sviluppo esterno, offrendo servizi di :

  • Business Plan e Analisi Canvas: supporto per start-up e creazione di format da zero, con analisi approfondite per una base solida e sostenibile.
  • Strategie di Marketing e Analisi di Mercato: geomarketing, studio dei competitor e ricerche per identificare le migliori opportunità di crescita.
  • Sviluppo di Format in Franchising: supporto nella trasformazione di attività locali in reti nazionali e internazionali, con un focus particolare sulla ristorazione.
  • Creazione di Reti Commerciali: sviluppo e ottimizzazione di reti di vendita e distribuzione per accelerare la crescita aziendale.
  • Controllo di Gestione: pianificazione e implementazione di sistemi di controllo per una gestione operativa e finanziaria efficace.

 

Grazie alla passione e alla competenza del team, howIT™ è il partner di riferimento per chi vuole innovare e crescere nel settore HoReCa e nella produzione alimentare.

howIT - Luciano Pesce

howIT™ è una società di consulenza fondata da Luciano Pesce, specializzata nel settore Ho.Re.Ca., Food & Beverage e nella Filiera Alimentare. Con una visione globale e una profonda esperienza, affianca imprenditori nella creazione e sviluppo di business, offrendo servizi di:

  • Business Plan e Analisi Canvas: supporto per start-up e creazione di format.
  • Strategie di Marketing e Analisi di Mercato: geomarketing, studio dei competitor e ricerca delle migliori opportunità.
  • Sviluppo di Format in Franchising: trasformazione di attività locali in reti nazionali e internazionali.
  • Creazione di Reti Commerciali: sviluppo di reti di vendita e distribuzione.
  • Controllo di Gestione: pianificazione di sistemi per una gestione operativa e finanziaria efficiente.


howIT™ è il partner ideale per chi vuole crescere e innovare nel mondo della ristorazione e della produzione alimentare.