Aiutiamo gli imprenditori e reti con più sedi a crescere.
Sviluppiamo format replicabili con processi, margini e cassa che reggono l’espansione
IN EVIDENZA
Quando l’azienda cresce, il problema non è lavorare di più.
È decidere bene.
SVILUPPO
FRANCHISING &
RETI DIRETTE
MULTI SEDE
Sviluppiamo reti in franchising o ibride per costruire sistemi di business strutturati e replicabili. Modello di business e organizzazione diventano la base per una crescita multi-sede sostenibile.
SETTORI DI APPLICAZIONE
RESTAURANT &
FOOD HOSPITALITY
DOVE NASCE IL METODO
Il Metodo HOWIT® nasce nella ristorazione, dove abbiamo sviluppato e testato modelli replicabili sul campo: numeri e strategia lavorano insieme per supportare la crescita
DIREZIONE
NUMERI &
DECISIONI
PIANIFICAZIONE E CONTROLLO
Portiamo pianificazione e controllo economico al centro delle decisioni imprenditoriali, trasformando i numeri in una leva di direzione. Budget, KPI e analisi sostengono margini e crescita sostenibile.
Far funzionare oggi un'impresa è complesso.
I principali fattori che bloccano la crescita:
- Assenza di una direzione chiara
- Decisioni prese senza numeri affidabili
- Margini che si assotigliano e difficili da controllare
- Processi poco standardizzati
- Difficoltà nel pianificare investimenti e cassa
- Modelli che non diventano replicabili
Per questo oggi non basta più lavorare tanto o affidarsi all’intuizione.
È da qui che nasce il Metodo HOWIT®: serve metodo, struttura e numeri chiari per decidere.
Metodo HOWIT™:
visione, numeri e sviluppo
Visione & Strategia
Aiutiamo l’imprenditore a definire la direzione chiara per l’impresa. Lavoriamo sul modello di business, sulla sostenibilità economica e traiettoria di crescita, traducendo la visione in scelte concrete.
Numeri & Controllo
Mettiamo i numeri al servizio delle decisioni. Il controllo di gestione aiuta a leggere margini, performance e scostamenti per prendere decisioni consapevoli e tempestive.
Scalabilità & Sviluppo
Accompagniamo l’impresa nella crescita strutturata. Lavoriamo sulla replicabilità del modello di business, sull'organizzazione e sviluppo di imprese multi-sede e reti in franchising.
AMBITI DI INTERVENTO
Interveniamo dove le decisioni iniziano a pesare.
STARTUP &
BUSINESS MODEL
Affianchiamo imprenditori nelle fasi di avvio o riposizionamento, quando serve capire se l’idea sta in piedi: cosa vendere, a chi e con che margini.
Costruiamo business plan chiari, basati su proposta di valore, posizionamento e sostenibilità economica.
GESTIONE ECONOMIA & MARGINI E CASSA
Progettiamo sistemi di controllo di gestione e indicatori direzionali.
Il sistema diventa uno strumento di decisione, non un adempimento, a supporto della redditività e della stabilità aziendale.
SVILUPPO RETI
& FRANCHISING
Affianchiamo aziende e imprenditori nello sviluppo strutturato di reti multi-sede e franchising.
Lavoriamo sulla replicabilità del modello, sulla sostenibilità economica e sul governo dei numeri della rete.
Non aggiungiamo complessità. La togliamo.
- Capire dove sei
- Mettere ordine nei numeri
- Decidere con metodo
- Crescere senza perdere controllo
Con chi lavoriamo.
È per te se:
- Vuoi aprire partendo già con un modello replicabile
- Hai 1 sede e vuoi crescere senza perdere controllo su margini e costi
- Hai 2–3 sedi e vuoi stabilizzare standard, numeri e struttura
- Stai pensando al franchising, ma vuoi prima un format che regga economicamente
- Vuoi crescere con metodo, non per tentativi
Non è per te se:
- Preferisci improvvisare invece di strutturare
- Cerchi solo marketing o “idee” senza lavorare sui numeri
- Non vuoi guardare margini, costi e cassa
- Vuoi crescere senza regole, standard e controllo
La crescita richiede struttura e metodo
Da dove stai partendo: startup o scalabilità?
Il tuo modello regge davvero la crescita?
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SULLA TUA IMPRESA
howIT™ Consulting
howIT™ è una società di consulenza direzionale fondata da Luciano Pesce.
Il metodo, nato nel Food & Beverage e oggi applicabile a più settori, unisce visione strategica e controllo dei numeri per guidare la crescita in modo misurabile e replicabile.
Accompagniamo l’imprenditore lungo tutto il ciclo di sviluppo: dalla definizione del modello, al governo delle performance, fino alla crescita in rete e al franchising.
Operiamo come partner direzionale, progettando sistemi di pianificazione e controllo e supportando le decisioni nei momenti di sviluppo e trasformazione
howIT Consulting
howIT™ è una società di consulenza direzionale fondata da Luciano Pesce.
Il metodo, nato nel Food & Beverage e oggi applicabile a più settori, unisce visione strategica e controllo dei numeri per guidare la crescita in modo misurabile e replicabile.
Accompagniamo l’imprenditore lungo tutto il ciclo di sviluppo: dalla definizione del modello, al governo delle performance, fino alla crescita in rete e al franchising.
Operiamo come partner direzionale, progettando sistemi di pianificazione e controllo e supportando le decisioni nei momenti di sviluppo e trasformazione
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Siamo una società di consulenza operativa e strategica per la ristorazione e oltre alla continua formazione accademica, abbiamo una esperienza fatta sulla nostra pelle: gestiamo locali e siamo Franchisor.
Il nostro servizio completo chiavi in mano comprende l’ideazione, la progettazione, lo sviluppo e la valorizzazione di Concept Food & Beverage innovativi e offriamo varie formule di sviluppo, dal franchising al licensing, partnership in joint venture per garantire durabilità nel tempo.
Con il nostro approccio di Temporary Manager sosteniamo tutte le aziende, dalle piccole start-up alle realtà consolidate o produttori per sviluppare locali o nuovi concept.